صينية الكوسا بالجبن وأرز أخضر بطريقة الشيف منال العالم(صينية الكوسا بالجبن وأرز أخضر بطريقة الشيف منال العالم(مسابقة ابداعاتى فى تطبيقاتمسابقة ابداعاتى فى تطبيقاتى)

Admin المساهمات : 185 تاريخ التسجيل : 16/02/2011

بسم الله الرحمن الرحيم

والصلاة والسلام على سيدنا محمد واله وصحبه اجمعين

صينية الكوسا بالجبن

المقادير:

6 حبة متوسطة كوسا

1 ملعقة كبيرة زبد لدهن الصينية

1.5 كوب حليب

0.5 ملعقة صغيرة زعفران (اختيارى)

3 بيضة كبيرة

1 ملعقة صغيرة ملح

0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود

0.25 ملعقة صغيرة قرفة

0.5 كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

0.5 كوب كزبرة مفرومة (ممكن بقدونس او ريحان)

1.5 كوب جبن شيدر مبشور (ممكن موزاريللا او خليط من الاثنين)

2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون

الطريقة:

** ندهن الصينية بالزبد

**يخلط الحليب والزعفران

**تقطع الكوسا شرائح

**يخلط الحليب والدقيق والبيض والبيكنج بودر والقرفة وملح وفلفل اسود حتى تتكون عجينة سايلة

**نغمس كمية من شرائح الكوسا فى الخليط

**نرصها فى الصينية

**نرش كزبرة

**نرش جبن

**نستمر فى عمل طبقات من الكوسا والكزبرة والجبن حتى تكون اخر طبقة كوسا ونصب فوقها باقى خليط الحليب ونرش فوقها قليل من الكزبرة والجبن

**نرش البقسماط على الوجه

» مطبخ منال - طريقة عمل الكشك المصري
» فيليه العجل بالمشروم♥المركز الاول فى مسابقة۩ ابداعي في وصفاتي في تطبيقي لشيفاتي۩
» شيش طاووق الخضروات لمنال العالم
» تطبيقي لساندوتش البيتزا لمنال العالم الي اخدت عليه شهادة تقدير من حجابي